Los aldeh?dos - QUÍMICA FÁCIL
Jueves, 03 de septiembre de 2009



Los aldeh?dos son funciones de un carbono primario, en los que se han sustituido dos hidr?genos por un grupo carbonilo. En dicho grupo el carbono se halla unido al ox?geno por medio de dos enlaces covalentes.

Nomenclatura: la terminaci?n ol de los alcoholes se sustituye por al. Sin embargo los primeros de la serie son m?s conocidos por sus nombres comunes.

Metanal : formaldehido

Etanal: acetaldeh?do

El aldeh?do arom?tico se llama benzaldeh?do.

Propiedades f?sicas

El metanal es un gas de olor penetrante que al? ser aspirado produce irritaci?n y lagrimeo. El etanal tiene un agradable olor a frutas. A partir del etanal y hasta el de doce ?tomos de carbono son l?quidos. Los restantes son s?lidos.

Todos los aldeh?dos son menos densos que el agua. Los primeros de la serie son solubles en agua pero la solubilidad disminuye a medida que aumenta el n?mero de ?tomos de carbono. Hierven a menor temperatura que los respectivos alcoholes.

Propiedades qu?micas

Debido a la diferencia de electronegatividad entre el ox?geno y el hidr?geno del grupo, se produce una polarizaci?n lo que los vuelve muy reactivos.

Se oxidan con facilidad transform?ndose en los ?cidos carbox?licos respectivos. El car?cter reductor de los aldeh?dos se verifica con la reacci?n de Tollens (nitrato de plata amoniacal); los productos de esta reacci?n son el ?cido respectivo y un vistoso espejo de plata que permite identificar al grupo.

Obtenci?n: se preparan b?sicamente por oxidaci?n suave de alcoholes primarios.

Usos: el aldeh?do m?s utilizado es el metanal o formaldehido. En soluci?n acuosa al 40 % se lo conoce con el nombre de formol. Se utiliza en la industria para conservar maderas, cueros y en taxidermia. Debido a la posibilidad de polimerizarse se utiliza en la industria de pl?sticos como la baquelita.

El etanal se utiliza en la fabricaci?n de espejos (reacci?n de Tollens y en la preparaci?n de ?cido ac?tico.

El benzaldeh?do se emplea en la preparaci?n de medicamentos, colorantes y en la industria de los perfumes.

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Tags: aldehídos, formaldehído, acetaldehído, propiedades, usos

Publicado por viaramburu @ 21:24  | Qu?mica Org?nica
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